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珠三角虾苗场全线减产停产!

     日前,有网友爆料称,在发病率、排塘率居高不下等影响下,珠三角地区对虾养殖效益整体逐年下滑,当地虾苗业因此遭受市场洗牌,倒闭了约2/3的虾苗场。据了解,珠三角地区的虾苗场大多为标粗场,或是大型虾苗企业的自营及合作分场。事实是否究竟如此?笔者就此事走访了珠三角市场,并与当地虾苗业者深入沟通后发现:在现阶段的养殖大环境下,珠三角虾苗业市场低迷持续,苗场出于不同原因减少产能或者暂时性停止生产居多,但在运营成本上灵活操作并不会导致长期停产或者倒闭,随着养殖周期改变苗场则会重新运作起来。
  
    江门:烽火角苗场整体停产减产  新会受困传统养殖模式
  
    江门台山主要的对虾养殖区域为烽火角、斗山、都斛、汶村等镇,虾苗场零散分布于各镇接壤之处,其中又以烽火角最为集中,并其为中心点沿路辐射分布。如沿烽火角至斗山县线周围虾苗场大概在80家左右,这些苗场大多为年产能1亿尾左右的小型苗场,在产能上超过30亿尾的中大型苗场屈指可数,笔者走访时仅获悉有2家。

    市场分布上,小苗场主要针对台山本地市场,中大型苗场除了供给台山市场外,部分还拓展到珠三角地区的其它养殖区域或粤西部分区域,如阳春、中山、东莞等地。苗场密集的烽火角地区,大多数的苗场规模偏于小型作坊,在苗场设备、操作技术、幼体来源等多方面存在弊端,导致其标粗苗质量参差不齐,市场认可度低,同时这也是今年珠三角苗场周期性减产停产主因之一,但在运营成本上灵活操作并不会导致长期停产或者倒闭,随着养殖周期改变苗场则会重新运作起来。

    作为台山对虾养殖重镇,以烽火角苗场经营情况放眼珠三角江门地区苗场经营环境具有代表性。“现在平均出苗量只是去年同期的1/10左右。”烽火角汕海中苗场技术员许欢向笔者透露,近一两年当地部分养殖户直接从海南、湛江等地苗场选取高价虾苗,但由于长途运输及管理松散导致成功率低下,造成投苗成本上扬,使得本地虾苗的需求量萎缩,本地虾苗场相应缩减自身产能。
  
    海南卓越生物科技生物烽火台技术主管李义林则认为,台山地区养殖户投苗密度较往年减少,时至7月上旬头造只有小部分出虾,存塘多,养殖过程补苗少,当地苗场出于成本考虑相应控制产能也可能是造成台山地区苗场经营近况萎靡的原因之一。另外台山当地业内人士反映,个别虾苗场销售渠道上主要靠感情营销加上借助其他企业饲料业务员的推广,随着塘租流动,业务员变更市场容易造成客户流失。同样虾苗质量不稳定的苗场难以稳住客户,在近来效益低下的大环境下,养殖户选择更偏重于谨慎,这种快捷建立起来销售渠道并没有给苗场带来更多客户。

    新会以大敖、睦洲地区为代表,其大小苗场平均在30家左右。笔者致电多家苗场了解到,今年新会地区苗场产量普遍下降原因是养殖状况不甚理想,当地苗场有意降低产能。其中睦洲业内人士反映,近两年出于湛江进口亲虾质量问题以及今年育苗水质偏肥、虾苗存活低等原因的考虑,本地虾苗场减少从湛江苗企预订幼体量也是产能下降原因之一。养殖户层面,据新会大敖永利兽药公司技术员李占文提到,新会大敖虾农养殖方式较为传统,而且有较大部分虾农养殖中前期养殖管理上为节约成本,一旦发病就偏爱投放廉价药物为虾续命,虾农较少会采取补苗做法,使得当地苗场销路受阻;另外,新会地区部分苗场滥用抗生素等违禁药品,存在自裁市场连坐同行之举动,使当地一些较好口碑苗场遭受连累。
  
    中山:新老育苗人转行  虾塘改养脆肉皖
  
    中山对虾养殖相对集中在民众、板芙、港口、阜沙、横栏、黄圃等镇,中山地处入海口位置,河流众多,水源充足,各镇对虾养殖集中区域依地形分布。上世纪90年代以来,对虾养殖效益逐年以及养殖面积扩增同时也带动周边小型苗场的兴起。
  
    近段时间据笔者走访中山港口、阜沙、板芙镇虾苗市场,由中山市乡镇农业农村工作局资料显示:其中港口、阜沙镇苗场数量均在25家左右,板芙在16家左右,大区域分布零散,小区域集中形式。以港口镇沿港口车前至阜沙以及港口围堤较为集中,板芙镇则主要分布广福、四联、禄围三村。

 “包括停产或者转行不做的,今年恐怕减少有三分之一,不过肯定也会有新人进来的。”中山港口镇莲花村委苗场黄郁开谈到。虾苗从业者选着转行为数不少,其中既有超过近10年当地业者淡然退出的同时也有在进入虾苗一两年左右的业者选择急流勇退。笔者通过接触了解到,其中主要原因有:一、当地育苗水源污染严重,影响后期育苗质量、成活率,导致的市场萎缩;二、中山地区整体对虾育苗成数低下,部分小型苗场业者纷纷表示难以为继,需转让回笼资金;三、养殖效益低的情况下,部分对虾养殖区域改养脆肉皖,相对依靠当地市场维持生存的虾苗场则面临困境;四、中山水产相关部门对苗场滥用违禁药品查处力度加强。
  
    “个别苗场倒闭可能涉及到被查处的原因。”顺德德路水质改良剂厂珠三角区技术经理赵伯旺提到。据悉,当地水产相关部门的执法查处往往起到杀一儆百作用,即使没有被查处但对投用药品也会避忌三分,或苗场一旦停用药品,由于自身培育技术缺陷最终还是暗自收场,但个例比较少。阜沙阿忠兽药有限公司谢权忠则表示,虽存在部分苗场不当操作,但也不可“一竹竿打死一船人”,尚有当地苗场做得很不错的,养殖户放映成功率不低。“这是个洗牌、淘汰的过程,对于行业起到规范作用,也会筛选出一批有质量苗场”。
  
    珠海:经营惨淡薪水难出  苗场数量不减反增
  
    珠海地区以莲洲、斗门居多,2013年间斗门区合法在册苗种单位大概在180家(包括虾苗场、鱼苗场),其不在册小型虾苗场暂无估计数目,同时莲洲、莲溪两地虾苗场平均不少于60家。相对台山、中山两地标粗苗场,珠海本地虾苗场略显优势,表现在:其一、虾苗场在规模、产量上相对比较大,能够设立分场;其二、本地个别虾苗场并非单纯南美白标粗淡化场,同时经营培育草虾、罗虾苗,产品结构较合理;其三、湛江苗企自营场、合作厂多集中。

    相比之下,珠海虾苗业市场竞争态势更加激烈。“六月份行内消息,有些苗场已经有好几个月发不出薪水了。”笔者从斗门长丰水产种苗科技有限公司销售部叶经理处了解到,珠海地区个别苗场产能上有较大幅度缩水,经营上出现往年少见的欠薪现象,遭遇前所未有的困境。即使规模较大的虾苗场也又采取放租分场、减少产能、节能开支、壮士断臂的做法。据莲洲祥顺虾苗场场长杨培华透露,其原因来源多方面,其一、珠海虾苗多以南美白为主,南美白养殖效益差,养殖户改养罗虾、草虾做法对白虾苗场造成销路影响;其二、养殖户空塘率高,投苗热情低;其三、与市场走势相悖,珠海今年苗场数量不减反增,再度加剧市场竞争。笔者致电多家苗场销售人员得知,据统计普遍今年头造流失客户三成左右。

    对于珠三角虾苗业的现状,湛江虾苗业内人士表示,虽然珠三角虾苗业局面可谓“冰冻三尺非一日之寒”,但其自有独立生存法则。养殖市场效益对虾苗业经营反馈调节作用会让虾苗业经营者更努力适应这个市场,难以出现泡沫坍塌式市场清洗现象。珠三角虾苗场倒闭2/3的说法过于夸大,总体来说珠三角市场依旧处于一种混乱的局面,但不管是政府职能部门、市场倒逼作用或从业者自我规范也正在引导虾苗育苗市场走向重组与规范。

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