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八字养鱼经

【水】：

水是养鱼的根本，好的水质对于鱼类的生长及鱼病的防治都非常重要。

优良的水质：

一可以提高水体溶氧量；二可以提高滤食性鱼类产量，白鲢、花鲢为滤食性鱼类，主要靠滤食浮游生物生存，且对于溶氧量比较敏感，较易缺氧，因此好的水质可以提供充足的饵料，也能提供充足的溶氧；三是可以减少疾病的发生，优良水质条件下的塘口，可以缓解池底的酸化，减少池底耗氧因子的含量，降低有害细菌的数量，同时优良的水质给鱼提供了健康的环境，其体质的稳定健康。

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如何调节水质呢?

  一是滤食性鱼类的合理放养，在塘中放养鲢鱼、鳙鱼；

  二是刮食性鱼类的合理放养，细鳞颌齿口等口类可以清除池底残饵及部分污泥，对于养殖中后期池塘水质的稳定有较大作用。

  三是增氧器械的合理使用，传统增氧机要注意 “三开两不开”。而底层微孔增氧是比较新的增氧理念，利用空压机将空气压缩打碎后从池塘底部缓慢均匀的释放，打破了池塘氧气的分层，大大提高了增氧效率。

  另外，养殖过程中容易忽略前期池塘堆肥。很多养殖户总是在水质清瘦时才想到肥水，而这个时候肥水往往耗费时间且水质不会稳定很久，而在鱼种入塘前利用发酵粪肥堆肥则是较长时间稳定水中肥力的好方法。鱼草共生系统也是调节水质非常好的方法，具体做法可在池塘种上不超过三分之一的植物，比如空心菜等，可以强力吸收水中的氨氮等，而且长成后可以作为蔬菜销售，效益不错。

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【种】：

种质资源下降已经成为当今养殖业一个比较严重的问题了。长期的近亲繁殖，导致隐性基因显现的机会增大，生长速度减缓，疾病的发生几率增加。而资源的减少，导致可用亲鱼品种的下降，也会导致苗种质量的降低。某品种赚钱了，大家都蜂拥而上，导致短期内市场饱和甚至过饱和，最终导致价格下跌，而大面积的养殖单一品种又会使得病害发生几率增加。南美白对虾的白斑综合症为病毒性疾病，此病毒可以通过垂直传播，卵及仔虾就可能带毒，因此最好在引进虾苗前可以进行PCR检测。新的好的品种可以错开常规鱼饱和的市场，取得更好的经济效益。而利用相同或相似的食性可以用高价值的鱼代替低价值鱼，比如匙吻鲟代替鳙鱼。而外来物种的入侵也是我国即将面临的一个巨大难题，比如小龙虾、牛蛙等，在处理不好的情况下，就会侵害自然环境及其它生物，但通过舆论导向及推广宣传，变灾害为效益，也成了现在比较热门的品种。不过要提醒大家的是，外来物种不能随意放入到自然水域中。

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【饵】：

(1)在利益的驱动下，加之某些错误的认识，有些人会觉得饲料蛋白越高，鱼类的生长会越快。但是没有注意到：过高的蛋白若不能够完全利用，一部分形成残饵沉积于池底，造成底层有机物的堆积，导致细菌生长繁殖旺盛，易引发疾病。而摄入体内的过多的蛋白质会通过化学反应变成脂肪，甚至会堆积于肝脏等实质性器官内，引起病变及功能衰退，引发疾病。

(2)文化层次及对饲料的认识不够，以降低成本为目的，并不能考虑到营养的均衡，不了解或者不完全了解某些添加剂的作用。比如甜菜碱，氯化胆碱，胆碱可以促进肝、肾的脂肪代谢；胆碱还是机体合成乙酰胆碱的基础，从而影响神经信号的传递，另外胆碱也是体内蛋氨酸合成所需的甲基源之一，在很多养殖户自配的饲料中，并不会考虑去添加这么一些东西。

(3)一些错误的用药习惯：有些养殖户习惯于在饲料中长期添加原粉或者抗生素，用来预防细菌性疾病。这样的做法只会加大肝脏的负担，破坏肠道内细菌的正常菌群，加重致病菌的抗药性，造成养殖鱼的品质下降，生病时无药可用。

(4)病死鱼打捞后用作鱼粉加工，又返添于饲料中，增加疾病感染的机会。 (在养殖集中区有种产业就叫做“捞死鱼”，有专人去塘口捞取各种原因造成死亡的鱼，卖到冷库，或用来作为螃蟹饲料，或用来烘干做鱼粉，获利很多 )

(5)活饵等天然饵料的忽略。利用诱蚊灯增加养殖鱼类摄食蚊虫的活饵的机会并不被广大养殖户接受或者重视，很多人认为没有多大意义。但是据文献考证，一个诱蚊灯每天可以诱得几十斤不等的昆虫落入水中，而昆虫的营养大大好于配合饲料。

(6)不能及时调整饲料蛋白：养殖前期，无论是鱼种还是刚刚越冬的养殖鱼类，通常需要投喂较高的蛋白的饵料，以期调节体质到较好的状态，而养殖中期，气温较高，鱼类摄食量大，此时饵料中蛋白应适当降低，避免给肝胆造成较重负担，秋后，未销售的鱼即将越冬，需要储存大量脂肪，因此饵料蛋白又应相应提高。

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【密】：

合理的密度对于鱼类的生长及病害防治非常重要。上中下层鱼类的合理搭配、前期密养、及时销售或者分塘，即可以节约池塘空间，也可以增加经济效益。考虑放养的密度，要根据以下几个方面：首先是塘口条件，增氧机配备情况，水源情况，欲使用的饵料准备情况。其次是准备养殖的品种，某些品种成活率较低，比如一龄草鱼，那么在放苗时可以先估算下成活率，适当的增加放养的密度。再者就是自己打算上市的情况：比如沟鲶在四川地区三两即可上市，那么在放养时可以增加投放量，可以及时捕大留小。

【混】：

精养塘其实也是混养 !合理的滤食性鱼及吃食性鱼的搭配，主养鱼与配养鱼的搭配，可以充分的利用水体空问，滤食性鱼又通过滤食藻类促进藻类的生殖更新，在水色上就表现为活、嫩。

【轮】：

轮捕轮放分为两个概念：一是及时捕捞池塘中个体较大，可以上市的鱼类，留下个体较小的鱼类继续培育；二是品种的轮作，比如分别以草鱼跟鲫鱼为主养品种 (在市场引导下 )，可以降低因长期养殖单一品种造成的病害源积累，减低病害发生的几率。比如说老是养殖鲫鱼的塘口易爆发孢子虫，可以间隔养殖草鱼等其他鱼类。

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【防】：

防指的是防病、防盗、防意外!在我们养殖的过程中，需要注意的事项太多，任何一个环节的疏忽都可能导致一季的养殖生产失败，收益不佳。作为养殖户首先要防的是鱼病的发生，包括细菌性疾病，病毒性疾病，寄生虫性疾病，水质突变及营养代谢方面疾病。

除了营养代谢性疾病，其他的病害都可以通过调节好水质作为预防的第一步，细菌、病毒、寄生虫疾病都可以简单视为条件致病因子，这里的条件指的是水质条件及鱼体的体质条件。水质条件不佳，间接导致水中溶氧不足，耗氧因子增多，池底酸化，有害菌大量繁殖，同时可能导致鱼体体质下降，进而引发疾病。

增强体质为第二步。许多免疫增强剂的使用可以增强养殖品种的免疫能力，比如盐酸左旋咪唑，既是良好的杀虫剂，同时也可以大大增强鱼体的免疫能力，提高抗病力。

其次要防的是水质的突变。水质的突变可能由于降温，下雨，使用消毒剂等影响，若不重视，可能酿成大祸。在天气突变前，应备足增氧设备及药物，发现池塘水色发黑或者水有异味时，及时的换掉部分水，然后用芽孢杆菌调节，另外，养殖户的心理素质也要强大，必须能清醒的认识任何疾病的治疗都需要过程，而药物起作用也要效应时间，因此在鱼生病时，切不能慌了神，盲目用药，可能造成更大损失。

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巡塘是每个养殖户每天应做的事情，每天至少三次，早晨一次，看鱼是否浮头及水色情况及是否有鱼死亡，中午一次，看鱼摄食情况，凌晨一次，以防止鱼类浮头为重点，巡塘的结果映射出了鱼体及水质的状况及变化趋势，可根据巡塘结果及时调整饲料投喂计划，水质条件计划及渔药使用计划。对于渔药，很多养殖户有贪小便宜的心态。总认为能省一分是一分，不过有不少人省出问题了。同样是二氧化氯，有些厂家卖到一百七八，有些厂家却只有七八十，质量能一样么?每次使用药物，并不是寻求心理安慰，而是要达到预期的效果的!有人总觉得，我这次反正用药了，应该不会出问题，这样的想法很危险，江苏射阳的一个养殖户，100亩左右的塘口，他的塘老发孢子虫，不同的渔药商送了不同的药给他，一种是大厂药，周围养殖户用了都很不错，但是价格较高，一种是小厂药，几乎没用，但是价格便宜，他在9月4日进了鱼种，没过多久涨了一斤多，养殖户非常高兴，准备卖鱼，认为快卖鱼了，就用差的孢子虫药用一次，结果用后的一个星期内，喉孢子爆发，损失了4万斤鱼不说，剩下的鱼也只能以低价出售，这个例子可能不太恰当，只是从某个方面反映了一部分人的心态。防盗也是养殖中的一个重点，具体不作多讲。

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【管】：

经常可以听到养殖户讲某某塘口老板细心，他家鱼塘总是很少生病，鱼长的也好，对于市场的把握也比较准确，总能在鱼价格最高时出手，每年都能赚到钱，其实这整个一个过程，就是管理的作用。我们把整个鱼塘的运作，每个细节都归位到这个管字中来。池塘的管理，既涉及到塘口的平整，池塘的运作，水电塘鱼人，油盐酱醋茶，也涉及到水质的调控，病害的防治以及养殖品种的上市销售等等，具体的细节甚至包括鸟雀的驱除，水源的调配，电力的预备，鱼种来源的掌握等，整个养殖过程中必须未雨绸缪，防患于未然。

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